Desain Itik Kandang untuk Pedaging dan Petelur

Banyak pemula yang beli itik, lalu bikin kandang seadanya – bambu, atap seng, lantai tanah. Dua minggu kemudian, itik mati satu-satu, atau telur yang dihasilkan kotor semua.

Kandang Itik Bukan Cuma Dinding dan Atap

Banyak pemula yang beli itik, lalu bikin kandang seadanya – bambu, atap seng, lantai tanah. Dua minggu kemudian, itik mati satu-satu, atau telur yang dihasilkan kotor semua. Kandang itik itu bukan cuma tempat berteduh, itu lingkungan produksi.

Itik petelur dan itik pedaging punya kebutuhan kandang yang beda. Kalau kamu pakai desain yang sama untuk dua-duanya, salah satu pasti tidak maksimal – atau bahkan rugi.

Petelur: 4-5 Ekor per Meter Persegi, Litter Ganti 2-3 Minggu

Kepadatan itik petelur dalam sistem intensif: 4-5 ekor per meter persegi. Kalau kamu punya lahan 3×6 meter untuk 100 ekor, itu 5,5 ekor per meter persegi – terlalu padat. Turunkan jadi 70-80 ekor, atau tambah luas kandang.

Litter – jerami, sekam, atau serbuk gergaji – diganti tiap 2-3 minggu. Kelembapan litter harus di bawah 30%. Kalau sudah di atas 40%, amoniak naik, itik batuk, konjungtivitis, dan produksi telur turun 20-30%.

Tempat telur: 1 box per 3-4 ekor, letakkan di pojok teduh dengan litter tebal. Tempat pakan: 1 per 20-25 ekor, distribusi merata supaya tidak ada itik yang kalah bersaing. Tempat minum: 1 per 15-20 ekor, kedalaman 2-3 cm – cukup untuk celup kepala, tidak untuk berenang.

Pedaging: 6-8 Ekor per Meter Persegi, Litter Ganti 1-2 Minggu

Itik pedaging butuh kepadatan lebih tinggi: 6-8 ekor per meter persegi. Untuk 100 ekor, kandang 3×5 meter sudah cukup untuk fase pembesaran. Kalau pakai sistem umbaran, 4×14 meter dengan tempat tidur 3×4 meter yang dilapisi jerami.

Litter pedaging lebih cepat kotor – ganti tiap 1-2 minggu. Itik pedaging makan lebih banyak, lebih banyak kotoran, dan lebih cepat basah lantainya. Kalau litter tidak diganti, cacingan dan penyakit saluran napas datang lebih cepat.

Target panen itik pedaging: 42-56 hari dengan bobot 1,8-2,2 kg. Kalau kamu pakai desain kandang yang salah – misalnya terlalu sempit atau ventilasi jelek – target ini tidak tercapai, dan FCR membengkak.

Ventilasi, Atap, dan Lantai – Tiga Hal yang Sering Salah

Ventilasi: bukaan minimal 10-15% dari luas lantai. Cross-ventilation – angin masuk dari satu sisi, keluar dari sisi lain. Hindari angin langsung ke litter, karena bikin litter basah dan amoniak naik.

Atap: tinggi 2,5-3 meter. Genteng, seng, atau asbes. Kalau terlalu rendah, suhu di dalam kandang naik, itik heat stress, dan produksi turun. Di dataran rendah yang panas, atap ganda atau insulasi itu bukan kemewahan, itu kebutuhan.

Lantai: semen dengan litter paling umum. Biaya murah, itik bisa kais kotoran untuk vitamin B12. Kelemahan: telur kotor kalau tidak ada tempat telur yang cukup. Lantai kawat (battery) lebih bersih tapi biaya lebih besar. Lantai campuran – 70% litter, 30% kawat – itu kompromi yang banyak dipakai.

Desain kandang itik itu fondasi. Kalau fondasinya salah, manajemen pakan dan kesehatan tidak bisa menutupi. Sebelum beli itik, pastikan kandang sudah siap – bukan sebaliknya.