Sebenarnya cara membuat pakan ayam pedaging atau ayam broiler cukup mudah, para peternak hanya perlu menyiapkan bahan baku dengan kandungan nutrisi yang dibutuhkan ayam, namun biaya pembuatan pakan harus tetap hemat. Bagaimana caranya?
Dalam pembuatan pakan ayam pedaging harus memenuhi unsur kecukupan nutrisi karena akan mempengaruhi kualitas daging yang dihasilkan. Semakin berat bobot ayam broiler maka semakin besar hasil keuntungan yang bisa diperoleh sekali panen.
Seperti diketahui, untuk mendapatkan pakan bernutrisi tinggi, pakan unggas yang diproduksi oleh pabrik pakan adalah pilihan terbaik, meskipun harganya tidak murah.
Sebagai alternatif, peternak bisa membuat pakan sendiri dengan bahan baku yang mudah didapatkan dan harganya relatif terjangkau.
Namun, sebelum masuk pembahasan cara membuat pakan ayam pedaging. Mari ketahui terlebih dahulu klasifikasi bahan baku pakan berdasarkan kandungan nutrisinya berikut ini.
Klasifikasi Bahan Baku Pakan Ayam
Pakan menjadi komponen biaya terbesar hampir mencapai 70% dari total biaya produksi. Oleh sebab itu, para peternak harus mengetahui klasifikasi bahan baku penyusun pakan berdasarkan kandungan nutrisinya.
1. Bahan Baku Pakan Sumber Protein
Bahan baku pakan sumber protein untuk pakan ayam mengandung sekitar 18-23% yang dibutuhkan. Asupan protein ini tergantung dari rentang usia dan berat badan ayam, dimana semakin besar ayam maka kebutuhan proteinnya semakin menurun dan sebaliknya.
Adapun protein pada pembuatan pakan ayam bisa berasal dari hewan (protein hewani) dan tanaman (protein nabati). Contohnya protein nabati seperti bungkil kedelai dan bungkil kacang tanah, sementara protein hewani dari tepung ikan dan dapat menggunakan maggot untuk pakan ayam pedaging.
2. Bahan Baku Pakan Sumber Energi
Bahan baku pakan sumber energi adalah pembuatan pakan ayam broiler dengan kandungan energi metabolisme. Adapun kandungan energi metabolisme pada pakan buatan diatas 2.250 kkal, sementara kandungan protein kasarnya kurang dari 20%.
Bahan baku sumber energi ini bisa diperoleh dari biji-bijian seperti jagung, sorgum, gandum, gaplek dan sebagainya. Selain itu, bahan alami yang bisa digunakan untuk pakan sumber energi dari hasil pertanian seperti dedak, bungkil kelapa, dan sebagainya.
3. Bahan Baku Pakan Sumber Mineral
Bahan baku pakan sumber mineral adalah bahan pembuat pakan ayam yang mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, dan NaCL. Bahan baku ini diperlukan untuk mendukung pertumbuhan dan penguatan tulang ayam agar dapat bertumbuh dengan baik.
Adapun contoh bahan baku sumber mineral yang bisa ditambahkan pada pakan seperti tepung tulang ikan atau ayam, tepung kulit kerang, dan lain sebagainya. Bahan-bahan ini bisa menjadi campuran dan pelengkap bahan baku bernutrisi lainnya untuk pakan ayam.
Sebenarnya masih ada bahan baku opsional yang bisa ditambahkan, seperti feed suplement untuk melengkapi dan meningkatkan zat nutrisi, serta feed additive yang berfungsi untuk merangsang makan ayam melalui aroma dan warna pakan.
Lihat: Jenis Pakan Ayam pedaging Terbaik
Bahan Baku Pembuatan Pakan Ayam Sendiri
Adapun cara membuat pakan ayam pedaging, misalkan untuk membuat pakan seberat 50 kg, maka harus mempersiapkan bahan baku yang memiliki kandungan nutrisi seperti yang sudah disebutkan diatas, semua unsur nutrisi harus terpenuhi.
Berikut ini ada sejumlah bahan baku pembuatan pakan ayam broiler yang disesuaikan dengan masanya, yaitu untuk masa starter dan masa finisher. Berikut rincian bahan bakunya.
1. Bahan Baku untuk Pakan Ayam Starter
Bahan baku untuk starter atau masa awal, Anda bisa menyiapkan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan harganya yang relatif terjangkau, seperti:
- Jagung 30 kg
- Bekatul 1 kg
- Tepung ikan 6,75 kg
- Tepung gaplek 1 kg
- Tepung daun pepaya 1 kg
- Tepung bulu unggas 2 kg
- Tepung darah 1,5 kg
- Bungkil kelapa 2,5 kg
- Bungkil Kedelai 1,5 kg
- Bungkil biji kapuk 0,5 kg
- Premix 0,25 kg
2. Bahan Baku untuk Pakan Ayam Finisher
Adapun bahan baku untuk finisher atau masa akhir tidak jauh berbeda dengan masa awal, yang membedakan hanya takarannya saja. Berikut rincian bahan-bahannya:
- Jagung 25 kg
- Bekatul 3,5 kg
- Sorgum 5 kg
- Tepung gaplek 2,5 kg
- Tepung ikan 1,5 kg
- Tepung bulu ayam 0,125 kg
- Tepung daun pepaya 0,125 kg
- Tepung darah 1,5 kg
- Bungkil biji kapuk 0,25 kg
- Bungkil kedelai 4,5 kg
- Bungkil kelapa 2,5 kg
- Minyak kelapa 0,5 kg
- Premix 0,25 kg
Cara Membuat Pakan Ayam Pedaging
Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, selanjutnya adalah membuat pakan ayam broiler menggunakan alat giling. Sebab, ada 3 bentuk pakan yang nantinya bisa disesuaikan dengan kebutuhan.
Pakan ayam broiler memang banyak bentuknya, ada yang berupa pelet, crumble dan tepung. Meskipun demikian, apapun bentuknya pakan harus mampu memenuhi kebutuhan nutrisi ayam. Berikut cara membuat pakan ayam dalam 3 bentuk, diantaranya:
1. Pembuatan Pakan Ayam Bentuk Crumble
Untuk membuat pakan ayam bentuk crumble caranya sangat mudah, pakan jenis ini juga lebih efisien karena tidak ada nutrisi yang terbuang. Adapun cara membuatnya sebagai berikut:
- Giling semua bahan hingga menjadi tepung
- Aduk dan campur bahan secara merata
- Kemudian kukus dengan suhu 80-90 derajat celcius
- Setelah itu, pakan diaduk di ayakan berlubang sambil ditekan
- Biarkan butiran pakan berjatuhan dari ayakan tersebut
- Jemur butiran pakan hingga kering dibawah sinar matahari
- Pakan yang sudah kering siap diberikan ke ayam broiler
2. Pembuatan Pakan Ayam Bentuk Tepung
Cara membuat pakan ayam broiler bisa dengan mengolahnya menjadi bentuk tepung, setelah bahan baku sudah menjadi tepung maka bisa langsung diberikan ke ayam. Berikut caranya:
- Gabungkan semua bahan baku ke dalam ember
- Kemudian masukkan bahan ke alat penggiling
- Setelah bahan berubah menjadi bentuk tepung
- Lalu aduk hingga merata hingga bahan tercampur
- Pakan siap diberikan ke ayam broiler
3. Pembuatan Pakan Ayam Bentuk Pelet
Sementara untuk membuat pakan ayam bentuk pelet caranya tidak jauh berbeda dengan pakan bentuk crumble, hanya saja bentuk pakan memanjang. Berikut cara pembuatannya:
- Gabungkan semua bahan baku menjadi satu
- Kemudian aduk bahan hingga tercampur merata
- Setelah itu, kukus dengan suhu 80-90 derajat celcius
- Ketika penguapan bahan, masukkan ke penggilingan daging
- Kemudian pakan akan keluar bentuk memanjang
- Potong-potong pakan sesuai ukuran tertentu
- Lanjut jemur hingga kering dibawah sinar matahari
- Setelah kering, pakan siap diberikan
Itulah beberapa cara membuat pakan ayam pedaging dengan menggunakan bahan baku alami. Namun, agar pakan ayam pedaging lebih awet dan tidak bau tengik. Anda bisa tambahkan bahan pengawet yang aman bagi ayam, seperti BHA atau BHT.
Bahan pengawet ini biasanya dikenal dengan merk dagang antok, toksomiks, dan lain sebagainya. Namun, sebelum menambahkan bahan pengawet harus perhatikan penggunaannya, bahan pengawet tidak boleh melebihi 0,1% dari jumlah pakan.
Cara Membuat Pakan Ayam Pedaging Sendiri
Demikian pembahasan seputar cara membuat pakan ayam pedaging atau ayam broiler dengan mudah, terpenting kandungan nutrisi pada pakan tetap terjaga dan terpenuhi sehingga ayam dapat berkembang dengan baik dan cepat di panen.
