Memiliki kolam lele beton yang cukup banyak dalam satu area budidaya yang luas, tidak membuat Haji Usman pembudidaya lele di Parung, Bogor, Jawa Barat puas dan berhenti ekspansi. Pria kelahiran Balikpapan ini berencana untuk budidaya ikan patin di kolam bundar. Walaupun untuk budidaya patin masih rencana, tetapi penggunaan kolam bundar untuk budidaya sudah dilakukannya untuk lele.
Ia menjelaskan, sistem air untuk kolam bundarnya sama persis dengan kolam betonnya dan tidak menggunakan sistem bioflok. “Untuk padat tebarnya bisa sama dengan kolam beton, bahkan bisa lebih tinggi sekitar 400, karena di kolam bundar cenderung tidak mudah terkontaminasi dengan lingkungan. Nah kalo kolam beton kan kalo ada yang bocor bisa kena ke kolam lain, jadi saya juga gak berani padet-padet,” urainya. Ia mengklaim, secara perawatan, pemberian pakan, dan panen di kolam bundar juga lebih mudah.
Kolam Bundar Buatan Sendiri
Saat ini H. Usman menggunakan kolam bundar berdiameter 6 meter, tinggi 1,05 meter yang diisi air setinggi 95 cm. Satu kolam diisi sekitar 7500 bibit dan selama airnya mengalir terus, tidak perlu pakai sistem bioflok dan aerator.
Di awal Ia masih membeli 1 set kolam bundar yang sudah siap pakai. Namun menurut perhitungannya masih terlalu mahal. Ia pun mulai mencari supplier besi serta terpal, mencoba membuat sendiri dan ternyata bisa. “Kalo beli jadi sudah disetting semua. Kalo bikin sendiri kita ngitung. Misal diameternya 3, panjang besinya 10 meter. Lalu Saya beli gulungan, segulung 64 meter. Nah itu jauh lebih murah, dari situ udah untung. Untuk tukang jahitnya, itu sepanjang Parung bisa semua. Jadi saya tangan pertama, gak lewat calo lagi,” kisahnya.
Terdapat 64 kolam bundar yang dikelola oleh pembudidaya mitra H. Usman. Di luar itu, saat ini sedang dalam proses pembuatan 36 kolam bundar baru. Dari segi produktivitas, hasil di kolam bundar tidak kalah dengan kolam beton. Bahkan mitra pembudidaya H. Usman yang mengelola kolam bundar sudah berhak menerima bonus umroh karena produktivitasnya tinggi. “Jadi sebenernya asal ada kemauan, kolam apa aja bisa buat budidaya,” tegasnya.
Keuntungan lain menggunakan kolam bundar, menurut H. Usman adalah lebih efisien. Ia memisalkan jika bosan budidaya lele dan menggunakan kolam beton, maka akan mubazir kolamnya jika tidak digunakan lagi. Sedangkan jika kolam bundar, besinya masih bisa dijual dan terpalnya bisa bertahan sampai 6 tahun.
Hasilkan Pupuk dari Endapan Kolam
Sistem pembersihan kolam budidaya lele H. Usman baik di kolam beton maupun kolam bundar adalah sama yaitu dengan keadaan air mengalir terus, Ia melakukan buang bawah. “Jadi ada 2 paralon di kolam, yang di luar ukuran 6 inch, yang di tengah 4 inch. Air masuk dari bawah, di lubang-lubang sekitar 6 inch terus naik ke atas. Seminggu sekali dicabut paralon yang tengah lalu endapannya keluar semua dan mengalir ke kolam limbah. Tapi kalo untuk kolam bundar endapannya harus setiap hari dibuang, pembuangannya cuma 15 detik melalui paralon,” urai H. Usman.
Tidak berhenti disitu, ternyata kolam limbah dimanfaatkan kembali oleh H. Usman menjadi pupuk dan juga media tanam. Ia menjelaskan mekanismenya secara singkat, pertama endapan pakan akan dialirkan ke kolam limbah, kemudian terputar dan terendap. Lalu sebulan sekali diambil lumpurnya dijemur sebentar agar tidak terlalu cair. Kemudian setelah diendapkan 2-3 hari dan sudah berbentuk seperti lempung, campurkan dengan arang sekam, pasir dan diolah serta ditambahkan cairan penambah kesuburan tanah. “Saya juga sudah melakukan banyak uji coba dan bawa ke lab untuk di cek. Kandungan NPK nya bagus, tinggi semua. Saat ini sedang disiapkan kemasannya. Jadi semua yang bisa dimanfaatkan dari budidaya lele ini, mari kita manfaatkan,” sarannya.
Kemitraan yang Transparan
Saat ini pola kemitraan H. Usman memiliki pembudidaya mitra 12 orang dengan lahan budidaya dan kolam milik H. Usman serta sistem bagi hasil 60:40. Selain itu pembudidaya mitra H. Usman juga diberi otorisasi untuk mencari plasma di luar tanahnya. Pembudidaya mitra mendapat 10%, H. Usman 40% dan pemilik tanah/ kolam 50%.
Haji Usman menuturkan, Ia kerap menghitung kemampuan pembudidaya mitranya, misal dengan uji coba mengurus 1 kolam, 2 kolam dan seterusnya dengan target pendapatan para pembudidaya mitranya setiap bulan harus di atas UMR. “Kita harus cukupi dulu kebutuhannya dengan sistem yang transparan, harapannya pembudidaya gak akan nakal. Karena kita ini memelihara makhluk hidup yang harus diprioritaskan dan yang akan memberikan penghasilan yang berkah. Sesuatu yang diharapkan berkah, kalo kamu gak jujur, ya agak akan dapet,” pesannya.
Contoh dari sistem yang transparan mulai dari harga bibit, harga pakan, harga jual ke pelanggan, semua pembudidaya mitra tahu. Setiap minggu juga ada laporannya. “Dan alhamdulillah mereka nyaman. Ketika kita transparan dan saling percaya, untung dan rugi akan ditanggung bersama,” jelasnya.
Haji Usman mengenang, dulu pembudidaya mitranya setiap habis panen langsung dibagi pendapatannya. Tapi Ia merasa dari sisi tingkat kehidupannya tidak ada perubahan. “Lalu saya buat sistem, kalo ga ada rekening ga saya kasih pendapatannya, mereka harus buka rekening dan ATM dipegang istrinya. Alhamdulillah sekarang pembudidaya mitra saya InsyaAllah kebutuhannya tercukupi. Walaupun kemarin saat pandemi mengalami penurunan yang cukup signifikan, tapi harapannya bisa jadi pelajaran agar dapat menjadi manusia yang selalu bersyukur,” kenangnya.
Ia juga tak henti memotivasi para pembudidaya mitranya. Salahsatunya dengan reward berangkat umroh jika mencapai laba yang ditargetkan. “InsyaALLAH tahun depan ada 2 orang yang berangkat,” ucapnya sumringah.
