Produksi Jagung lokal sepanjang Maret – April 2022 sebagaimana diklaim oleh Kementerian Pertanian sesuai lansiran katadata.co.id ditaksir mencapai 2,5 juta ton. Sementara konsumsi jagung pada kurun waktu yang sama diprediksi menyentuh paling banyak 1,5 juta ton. Namun, jumlah stok yang tinggi justru tidak berimbang dengan harga jagung yang dinilai tetap tinggi yakni hingga Rp 6.000 per kg. Padahal Kementan mencatat harga jual jagung ditingkat petani saat ini di level Rp 4.100 per kg.
Pabrik pakan secara nasional telah menyerap sebanyak 838.277 ton jagung lokal selama Maret 2022. Akumulasi pembelian jagung lokal selama Januari hingga Maret 2022 di Indonesia mencapai 2.119.162 ton. Jawa menjadi pulau dengan jumlah pembelian jagung oleh pabrik pakan paling banyak yakni 598.372 ton dengan total pembelian di Jawa Timur saja mencapai 219.454 ton. Jumlah ini meningkat sebanyak 29,64 % dari Maret tahun sebelumnya yang mencapai angka 461.576 ton di Pulau Jawa.
Pabrik pakan di Jawa timur memiliki stok jagung paling banyak di antara provinsi lainnya, dengan jumlah jagung tersimpan sebanyak 227.798 ton. Diikuti Sumatera Barat dan Lampung dengan total stok 127.211 ton, lalu di Jawa Tengah dengan stok sebanyak 116.622 ton. Sementara di Sulawesi Selatan hanya tersedia stok jagung di pabrik pakan sebanyak 88.115 ton.
Secara nasional stok jagung di pabrik pakan mengalami peningkatan sebanyak 17,18 % dibanding Februari 2022. Jumlah tersebut juga meningkat sebanyak 41,75 % jika dibandingkan dengan stok pada Maret 2021.
Rata-rata harga jagung paling tinggi terjadi di Pulau Jawa yang mencapai Rp 5.606 per kg dengan rata-rata kadar air 16 %. Sementara di Kalimantan, harga jagung rata-rata yang dibeli oleh pabrik pakan mencapai Rp 5.406 per kg dengan rata-rata kadar air 20,81 %.
Harga rata-rata jagung dibeli oleh pabrik pakan secara nasional pada Maret 2022 adalah Rp 5.465 per kg dengan kadar air rata-rata mencapai 17,26 %. Harga ini naik 18,46 % jika dibanding dengan tahun sebelumnya yang menyentuh Rp 4.613 per kg.
Stok jagung yang ada pada pabrik pakan sepanjang Maret 2022 tercatat mampu untuk mencukupi kebutuhan selama 32 hari secara nasional. (RZ)
Sumber :
“Anomali Harga Jagung yang Meroket Saat Produksi Melimpah”, https://katadata.co.id
http://pakan.ditjenpkh.pertanian.go.id
