Banyak yang berpendapat bahwa pemberian pakan udang protein tinggi sangat mempengaruhi pertumbuhannya. Namun yang menjadi pertanyaan, apakah benar bahwa protein tinggi jauh lebih baik dibanding yang rendah ataupun sedang?
Salah satu faktor yang menjadikan pertumbuhan udang optimal adalah dengan memberikan pakan yang sesuai dengan kebutuhannya. Sebab untuk mendukung pertumbuhan udang yang optimal diperlukan keseimbangan nutrisi dan protein.
Kebutuhan Pakan Udang Protein Tinggi
Perlu diketahui bahwa protein merupakan salah satu makro nutrien yang memiliki fungsi untuk mendukung regenerasi sel pada sistem pertumbuhan. Sehingga protein seringkali menjadi persentase yang tertinggi pada komposisi pakan udang pabrikan.
Oleh karena itu banyak peternak yang kemudian memberikan pakan dalam konsentrasi protein tinggi. Padahal diperlukan manajemen yang efektif untuk menentukan biaya serta kebutuhan lain yang berhubungan dengan pertumbuhan dan kebutuhan pertumbuhan udang.
Protein memang merupakan salah satu faktor penting yang dapat memicu pertumbuhan udang sehingga mencapai tingkat maksimal. Tetapi tidak bisa diabaikan bahwa semakin tinggi protein dalam kandungan makanan pabrikan tersebut, maka harganya pun akan semakin mahal.
Tentu hal itu akan berdampak pada biaya yang perlu dikeluarkan oleh peternak pada saat pemeliharaan. Terlebih lagi pada usia dimana udang memerlukan makanan yang konsentrasinya lebih banyak dengan frekuensi pemberian pakan yang lebih sering.
Oleh karenanya perlu diperhatikan kembali apakah benar pakan protein tinggi pada udang akan menaikkan laba petani peternak pada saat panen.
Namun ternyata bukan itu saja yang menjadi pertimbangan, apakah dengan pemberian protein tinggi ini udang akan bertumbuh secara maksimal?
Protein Pakan Buatan Pabrik
Umumnya pabrikan akan memberikan kadar protein sebesar 35% – 45% dalam bentuk crude protein. Kisaran tersebut merupakan pakan yang memiliki kadar protein tinggi.
Sementara untuk pakan udang yang dianggap mempunyai kadar protein rendah, biasanya berada pada kisaran 30% – 35% atau kurang dari itu.
Oleh karena berhubungan dengan biaya yang harus dikeluarkan, maka peternak pun harus mampu membuat manajemen pembiayaan yang berhubungan langsung dengan pakan.
Sebab untuk mendukung pertumbuhan udang tidak hanya kadar protein saja yang harus dipertimbangkan.
Selain kadar protein dalam pakan pabrik, peternak harus mempertimbangkan kualitas air serta sistem perawatan mulai dari larva hingga masa panen.
Oleh karenanya diperlukan manajemen pakan udang yang konsisten dan terukur secara keseluruhan dari masa benur udang sampai panen.
Lihat: Pakan Udang Air Tawar Terbaik
Pemberian Pakan Protein Tinggi
Manfaat Pemberian Pakan Udang Protein Tinggi
Pakan udang protein tinggi memiliki aroma yang lebih menyengat sehingga menjadi salah satu daya tarik bagi udang untuk mengkonsumsinya. Alhasil udang akan tumbuh dengan laju yang sangat cepat serta memiliki berat badan yang optimal. Dampaknya adalah hasil panen udang menjadi tinggi.
Selain itu pula karena pakan udang protein tinggi ini sangat disukai oleh udang, maka pemanfaatan-nya pun akan menjadi maksimal. Sebab nyaris tidak akan ada sisa pakan yang terbuang di dalam kolam tambak.
Lihat: Pakan Alami Udang [Nutrisi Tinggi]
Kerugian Pemberian Pakan Udang Protein Tinggi
Pemberian pakan protein tinggi memberikan efek samping pada kolam tambak yaitu akan menghasilkan residu yang cukup banyak. Kualitas air akan mengalami penurunan karena kandungan total Amonia, Nitrat, Nitritnya akan cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan tambak yang diberikan pangan protein rendah.
Air tambak yang memiliki kadar Amonia dan Nitrat yang sangat tinggi akan mengakibatkan penurunan respon imun udang sehingga dikhawatirkan ternak udang tersebut akan terganggu kesehatannya dan menjadi rentan karena mudah terinfeksi Vibrio.
Penggunaan pakan protein tinggi dapat mengakibatkan surplus penggunaan jika petani tidak bisa menentukan proses metabolisme udang pada umur tertentu. Selain itu pula karakteristik pertumbuhannya juga harus diketahui agar pemberiannya dapat berlangsung secara optimal.
Jika hal tersebut diabaikan, maka akan terjadi gangguan yang dapat menurunkan kualitas air tambak udang sehingga air tambak harus dibuang agar proses pertumbuhan udang tidak terganggu.
Pakan Udang Protein Tinggi: Untung vs Rugi
Kini peternak dapat memilih untuk melakukan manajemen pemberian pakan udang protein tinggi. Caranya adalah dengan mempertimbangkan konsekuensi yang ditanggung oleh tambak dalam proses pemberiannya.
Dalam hal ini cara terbaik adalah dengan mengkombinasikan berbagai jenis pakan untuk menghasilkan pertumbuhan udang yang optimal.
